怀府地处评议员,北依太行山,南临黄河,被称为富庶之乡。第八代传人邱氏,聪颖好学,不以家传为足,游学四方,尝天下美食,访中原名师,融会贯通,行“三卤”之法,集五味调和之美,创办“怀府老汤鸭”品牌。终以“汤浓、鸭香、味美”而自成一派,传承百年。
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